L’Associazione “Strada del tartufo Mantovano”
si è costituita il 28 novembre 2003.

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Soci:

Istituzioni:
CCIAA Provincia di Mantova
Provincia di Mantova
Consorzio Oltrepò Mantovano
Associazioni:
Trifulin Mantuan
Comuni di:
Borgofranco sul Po
Carbonara di Po
Felonica
Magnacavallo
Pieve di Coriano
Poggio Rusco
Quistello
Revere
San Giacomo delle Segnate
Sermide
Villa Poma
Quingentole
Ristoranti:
All’Angelo - Comune di Quistello
Athos - Comune di Borgofranco sul Po
Antica Locanda “Corte della Marchesa” -  Comune di Carbonara di Po
Padus - Comune di Borgofranco sul Po
Il Tartufo - Comune di Revere
Trattorie:
Cavallucci sas - Comune di Sermide
Hotel:
Passacor - Comune di Carbonara di Po
Aziende Agricole:
Restara - Comune di Sustinente
Alimentari:
Gatti Germano - Comune di Carbonara di Po
Attività commerciali:
I Tartufi del Borgo s.a.s - Comune di Borgofranco sul Po